奇异果籽油的一个重要特征是含有丰富的α -亚麻酸（ALA）---一种发现于植物油和果籽油里的主要的Omega 3基础脂肪酸。这种油典型地含有61%左右的ALA，比许多其它商业用油的ALA含量都要高。（例如：亚麻油，山茶油，大麻油及核桃油）
α -亚麻酸（ALA）对人体的新陈代谢起到多方面的作用，也是前列腺索PGE3系列合成药物的重要成分，对防治皮肤过敏现象，保持皮肤健康，保持肌肉和关节弹性起到关键的作用
